• Meny
 


Välkommen till njutelse hela året!

 
vf

Lunch Sommar 2020
12:00 – 17:00
 
Välkommen till restaurang Q-Skär!
Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har några allergier eller matintolerans.
De flesta av våra rätter kan serveras gluten- och laktosfria. Smaklig måltid!
 
                             Färska Ostron                              
Fråga servitören
 
Skaldjursplatå dagspris
Färska skaldjur från lokala leverantörer med aioli, B&S
Fråga våra servitörer om dagens urval.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
 
Färska havskräftor dagspris
Serveras med aioli, citron och B&S.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
 
Räktallrik kr. 175,-
4 hg båtfrysta räkor med Q-skärs Aioli, citron, B&S
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
 
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
 
Sillbricka kr. 164,-
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche
 
Matjesill kr. 182,-
Serveras med ägg, rödbetor, lök, färskpotatis och creme fraiche
Sommarens rätt!
 
Q-Skärs fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med räkor, lax, torsk och grönsaker
Serveras med bröd o vår egen aioli.
 
Q-macka med Räkor kr. 192,-
Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker
 
Havets wallenbergare kr. 169,-
Sallad, potatispuré, ärter och skirat smör

Clubsandwich kr. 172,-
3 lager toast med kyckling, bacon, ägg, tomat, sallad, lök, ost och majo.
 
Ägg & Bacon kr. 145,-
Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast
 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker, vitlök, vittvin och grädde. B&S
 
Q-Burgare kr. 185,-
150 g högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, lök och baconmajonnäs
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
 
Nachos Burgare kr. 190,-
150g högrev med blåmögelost, sallad, lök, tomat, Mex dressing, nachos, jalapeños.
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
 
Räka & laxsallad kr. 168,-
Rökt lax och räkor på sallad med rödlök, nektarin
Ägg, tomat, gurka och sparris. Husets dressing, B&S.
 
Husets Sallad kr. 152,-
3 sorters sallad med rostade pinjenötter, honungsrostade valnötter och pecannötter
Tomat, rödlök, oliver, gurka och bönor. Toppad med honungsbalsamico
 
Mexikan chicken sallad kr. 168,-
Saftiga välkryddade kycklingfile strimlar, på sallad med rödlök, jalapeños
paprika, tomat, gurka, oliver, bönor och nachos. Mexikan dressing, B&S
 
Stekt Rödspetta kr. 189,-
Smörstekt serverad med färskpotatis, gurksallad och hemmagjord remuladsås
 
Ribbs kr.178,-
Serveras med klyftpotatis , coleslaw, bbq sås och baguette.
 
 

Desserter
 
Bananasplitt kr. 118,-    
Glass med sås kr.  92,-
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-     
Jordgubb med glass - dagspris
 

Barnmeny
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med mos och lingon kr. 68,-
Havet Wallenbergare med mos kr. 82,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 78,-
Kycklingbröst med klyftpotatis kr. 79,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-



*****

 
 
Meny - A la Carte

Krögarens rekommendationer:
 
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
 
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serverad med
vår goda aioli och färskt bröd
Dags pris
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller
Auxerrois Trois EKO
 
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer
Fråga servitören om dagens pris och urval
Dags pris
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren
 
 

Förrätter
 
Löyromstoast kr. 198,-

Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: Cuvee Q Brut  Champagne  el. Sleepy Bulldog
 
 
Q-Skärs Fisksoppa kr. 118,-

Krögarens krämiga fisksoppa med lax, torsk, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc el. Senteurs des Vignes
 

Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 128,-

Färska Bohuslänsmusslor serverad i gräddig vitvinssås
 med primörer och smak av vitlök .  Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vittvin Mont Mes el. Öl Newcastle Brown

     
Bruschetta kr. 135,-
 Med tomat, rödlök och basilika
               Dryckes rekommendation: Cederberg Bucettraube el. Öl San Miguel

 
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
Dryckes rekommendation: Dom Camaïssette rose el. Gränges fatöl

 

Huvudrätter

Sommarplanka- liten pr. pers  kr. 220,-
Crabbcakes, Prosciutto, Salami, Manchego, 2 sorters sill, Marinerade räkor, Sashimi, Klyftpotatis, aioli, vitlöksbröd, fyld peppar, oliver, jordgubb.
Dryckes rekommendation: vitt Cederberg Bucettraube el rött Valpolicella Classico

 
Sommarplanka Stor pr. pers kr. 395,-

Som liten planka, med Gubbröra, Barbeque grillad carre, råbiff
Bruschetta, Ägg med krabbmajo och rom, Panacotta med passionfruktsås.
Minimum 2 peroner.
Dryckes rekommendation: vitt Cederberg Bucettraube el rött Valpolicella Classico
 
 
 

Fisk
 
Matjesill med tillbehör kr. 178,-
Bryggans favorit!
Serveras med färskpotatis, ägg, lök, rödbetor, creme fraiche , knäcke och smör
Dryckes rekommendation: Mariestad Lager och O.P. Andersson
 
Fisksoppa kr. 185,-

Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc eller  Senteurs des Vignes
 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-

Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås
 med vitlök  Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vitt vin Mont Mes eller Newcastle Brown
 
Örtbakad lax kr. 248,-
Ugnsbakad lax med färska örter och citron.
Serveras med färskpotatis, gurksallad och creme fraiche
Dryckes rekommendation: Chablis Laroche
 
Hel Grillad Seabream kr. 255,-
Serveras med tomatrisotto, grillad sparris
och Gremolata
Dryckes rekommendation: Macon Village, Bourgogne
                           
                        
 

Vegetariskt alternativ
 
Tomatrisotto kr. 190,-
Serveras med ugnsrostade primörer och grillad sparris
Dryckes rekommendation: Auxerrois Trois
el. Franschhoek Chenin Blanc
 
Kikärtsburgare kr. 190.-
Serveras med  sallad,, klyftpotatis och Kikkis bröd.
     Dryckes rekommendation: Kasaura Montepulicano el Mariestad
 
 
 


Kött
 
Q-Burgare kr. 185,-
150 gram nykvarnat högrev,  med bacon, cheddarost, lök , tomat och baconmajo.
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgerbröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad
 
 
Kalvbiff Saltimbucca kr. 274,-
Kalvytterfilé fylld med ost , prosciutto och salvia
Serveras med grillad sparris, klyftpotatis och vittvins sjy.
Dryckes rekommendation: Cicilio Ripasso el Kallholmen Lager
 
 
Bryggans pepparbiff  kr. 325,-
200 gram grillad oxfilé med bryggans bästa grönpeppar/cognacsås
Serveras med ugnsgrönsaker, grilltomat och klyftpotatis
Drycks rekommendation: Cono Sur 20 Barrels syrah eller Ch. Moulin Blanc
 
    
 

Barnmeny
 
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
 
Köttbullar med potatismos kr. 68,-
 
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
 
Hamburgare med klyftpotatis kr. 79,-
 
Stekt kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
 
Havets wallenbergare kr. 82,-
 
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
 

 

Dessert
 
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färsk jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe  och Braastad XO
 
Glass med sås kr. 95,-

3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum
 
Panacotta med passionfruktsås kr. 130,-
och färska bär
Dryckes rekommendation: Moscatel Marco Fabio
 
Q-Skärs Chokladkaka kr. 148,-

Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis ,färska bär och frukter
Dryckes rekommendation: Prosecco Treviso
 
Färska jordgubbar dagspris

Serveras med vaniljglass
Dryckes rekommendation: Cono Sur Brut, Mousserande
el  Le dolci Collini Spumante
 


 

Vittvin
 
                                                                    
Husets vita gl  kr.   84,-  / fl kr. 336,-
Les Oliviers, Chard. Frankrike            
 
Altos del Condor, Chenin/Torrontés,  Argentina
                                                               
Franschhoek Cellar gl  kr.  96,-  / fl kr. 384,-
Chenin Blanc, Syd Africa
 
The Cloud Factory gl  kr. 99,-  / fl kr. 396,-
Sauv.Blanc, New Zeland
 
Cederberg Bucettraube gl  kr. 116,- / fl kr. 464,-
                Cederberg Cellars, Syd Afrika                   
                   
Mont Mès fl kr. 490,-
Pinot Grigio,. Castelfedr, Alto Adige, Italien             
 
Sancerre La Croix St Lauren fl kr. 540,-
Sauv. Blanc, Cirotte, Loire, Frankrike
 
Senteurs des Vignes gl  kr. 118,- /fl kr. 472,-
Blend på dom 6 stora Alsacedruvorna. Albert Mann,  Alsace, Frank
      
Auxerrois Trois EKO fl kr. 475,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
 
Riesling Grand Cru Pfersigberg fl kr. 830,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
 
Chablis Laroche gl kr. 147,- / fl kr. 588,-
Chardonnay,Bourgogne,  Frankrike
 
 
Mâcon-Villages gl  kr 141,- / fl kr.  565,-
               Chardonnay, Dom Jean Touzot, Bourgogne, Frankrike                  
 
Chassagne-Montrachet 1er Cru fl kr. 1285,-
Bourgogne, Frankrike
 
Chablis Grand Cru Domain Laroche  fl kr. 1290,-
Bourgogne, Frankrike
 
Cono Sur Single Vinyard fl kr. 440,-
Chardonnay, Chile
 
 

 
Röttvin

                                                                                              
Husets Röda gl kr   84,- /fl kr 336,-
Hidden Rock, Shiraz/ Cab.sauv., Australien
                                            
Alaris gl kr   86,-  / fl kr 344,-
Merlot/ Malbec, Argentina
 
Kasaura Montepuliciano gl kr  90,-  / fl fkr 360,-
               Abruzzo, Italien               
 
Flor de Baco Crianza Eko  fl kr 459,-
Tempranillo, Rioja, Spanien
 
Renwood Zinfandel fl kr  560,-
Kalifornien, USA
 
Catalpa Malbec fl kr 520,-
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentina
 
Cono Sur 20 Barrels 2013/2014 fl kr.695,-
Syrah, Limari Valley, Chile
 
Valpolicella Classico gl kr 109,- / fl kr 436,-
Aldo Degani, Veneto, Italia
 
 
Cote du Rhone Gentilhomme fl kr 395,-
 Frankrike
 
 
Ch Moulin Blanc, Grand Reserve 2014 fl kr. 505,-
Montagne Saint-Emilion, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Malbec
Import by Q
 
Chateau des Cerfs Grande Reserve 2014 fl kr. 535,-
Lalande-De Pomerol, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Cab. Sauvignon
Import by Q
 
Chateauneuf de Pape Clos De L’Oratoire fl kr 895,-
Grenache/Syrah/Mourvedre, Rhone, Frankrike
 
Bourgogne Rouge fl kr 575,-
Pinot Noir, Dom Dupré, Bourgogne, Frankrike
 
Cicilio Ripasso Superiore fl kr 560,-
Aldo Degani, Valpolicella, Veneto, Italien
 
Valpantena Amarone doc fl kr 725,-
Corvina/Rondinella/Cab.Sauv. Veneto, Italien
 
Barolo PRAPÒ  DOCG fl kr 1125,-
Nebbiolo, Piemonte Italien
 
Montesodi Toscana IGT  fl kr. 1355,-
Sangiovese, Frescobaldi. Toscana Italien
 
 

Rosè
                     
Domain Camaïssette Eko gl kr 104,-  /  fl  kr 416,-
Provence, Frankrike
 
Prüm, Rose gl  kr  87,- / fl kr 348,-
Pinot Noir, Mosel,Tyskland
 
Sancerre Rosé fl kr 510,-
Pinot Noir,Cirotte, Loire, Frankrike
 
La Pas de Moine Magnum (eko) fl  kr 980,-
Ch Gassier, Grenache, Syrah,cRolle, Cinsault. Provence, Frankrike
 

 
Dessertvin

 
Sautern Mouton Cadet gl  kr    78,-
Frankrike
 
  Moscatel Marco Fabio gl  kr.   78,-
  Spanien
                                          
Cono Sur Cosecha, Noble Riesling gl  kr.   78,-
   Chile
 
Ch. Beaulon, Pinot de Charentes gl  kr 98,-
  Frankrike

 
Alkoholfritt

 
Alkoholfritt vin Rött/vitt gl  kr.  49,-
Alkoholfritt vin Rött/vitt  fl  kr 198,-
 
Läsk / Vatten / Lättöl
Kolsyrad Vatten kr. 36,-
Vatten flaska kr. 16,-
Loka, Citron, Päron kr. 39,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite kr. 44,-
Juice kr. 31,-
Red Bull kr. 49,-
Mjölk kr. 20,-
Gränges lättöl kr. 42,-
Mariestad Alkoholfritt/ Wisby Easy Rider IPA kr. 45,-
     Briska Fläder alk.fri kr. 42,-



Musserande /Cava/Prosecco
 
Cono Sur Brut, gl kr 85,- fl  kr 425,-
Chile

Prosecco Treviso DOC gl kr 87,- fl  kr 435,-
Veneto, Italien

Le Dolci Collini gl  kr 79,- fl  kr 395,-
Rose Spumante, Italia
 

 
Champagne

 
Philipponnat  Millesime Cuve 1522, Grand Cru  fl  kr. 1950,-
Pinot Noir/Chardonnay, Champagne,
 
Paul Bara Millesime 2005, Brut Grand Cru fl  kr 1120,-
Pinot Noir / Chardonnay, Bouzy,
 
Nomine-Renard Brut Special Club 2008 fl  kr  978,-
Pinot Noir / Chardonnay, Villevenar
 
Roland Champion Special Club
Blanc de Blancs 2008 fl  kr  958,-
Grand Cru, Chardonnay, Chouilly
 
Paul Bara Brut Rose Grand Cru fl  kr  820,-
Chardonnay, Pinot Noir, Bouzy Rosa. Bouzy
 
V. Joudart Brut Millesime 2002 fl  kr  795,-
Pinot Meunier / Chardonnay. Ferebrianges
 
 Colon, Brut Reserve fl  kr  720,-
Pinot Noir / Chardonnay. Verzy
 
Cuve Q, Jubileumschampagne fl   kr 720,-
Pinot/ Chardonnay
 
Champagne Ostronakademien gl kr 148,- / fl  kr  740,-
Brut Grand Cru  Blanc de Blancs, Le Mesnil sur-Oger
100 % Chardonnay
 
 Ostronakademien, Brut Grand Cru magnum kr 1480,-



Øl
 
Månadens Fatöl    Fråga servitören
 
Sverige
Grängesberg Fatöl  0,3 kr. 56,-
Grängesberg Fatöl 0,4 kr. 74,-
Grängesberg Fatöl 0,5 kr. 93,-    
Grängesberg Fatöl 0,6 kr.111,-
Grängesberg Fatöl 1,0 kr.185,-
Mariestad Export 0,5 kr. 86,-
Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale 0,33 kr. 77,-
WisbySitting Bulldog IPA 0,33 kr. 79,-
Mariestad Continental 4,2 % 0,33 kr. 68,-
Wisby Stout 0,33 kr. 89,-
Wisby Weisse 0,5 kr. 98,-
Kallholmen, Levande lager 0,33  kr. 73,-           
        Brekeriet Pink Passion 0,33 kr. 99,-
        F&P lemon & black pepper 0,33 kr. 88,-
        F&P cocoa, chilli brown ale 0,33 kr. 92,-
Grebbestad Orginal 0.5 kr. 86,-
Grebbestad Lunator 0,33 kr. 94,-
Grebbestad Ostronstout 0,33 kr. 96,-
Grebbestad IPA 0,33 kr. 79,-
 
 
Norge
       Amundsen Apocalyptic Thunder 0,33 kr.74,-
     Amundsen Ink&Dagger 0,33 kr.74,-
    Amundsen Chaostheory 0,40  kr.84,-
 
Holland
Heineken 0,33 kr. 69,-
                                
        England         
Newcastle Brown 0,33 kr. 77,-
 
Spanien
San Miguel 0,33 kr. 69,-
 Daura Damm, 0,33 kr 72,-
Damm citrus 0.33  kr. 78,-
 
Mexico
Sol 0,33 kr. 75,-
 
Danmark
Carlsberg Hof  0,33 kr. 69,-
 
Tjeckien
  Starobrno 0,33 kr. 75,-
 
Tyskland
Erdinger Weissbier 0,5 kr. 97,-
Paulaner Heffe Weisse 0,5 kr. 97,-

 USA
  Miller Genuin Draft 0,33  kr.78,-

 Japan
 Sapporo Premium 0,33  kr.78,-
 

Cider
Gravendal Hallon/lime 0,5 kr. 79,-
Briska Päron 0,3 kr. 69,-
Briska Rose 0,3 kr. 69,-
Briska Ananas 0,3 kr. 69,-
Briska Fläder 0,3 kr. 69,-
Briska Riesling Persika 0,3 kr. 69,-
Strongbow (torr) 0,3 kr. 75,-
Crabbies Ginger Beer 0,3 kr. 69,-