• Meny




Välkommen till Q Restaurang & Bar

Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har några allergier eller matintolerans.

De flesta av våra rätter kan serveras gluten och laktosfria.

Smaklig måltid!

 
 
Meny
Sommar 2018



 
Krögarens rekommendationer:

 
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
Fråga servitören
 
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serverad med
vår goda aioli och baguette
Dags pris
Dryckes rekommendation: Gustav Lorentz Riesling
Auxerrois Trois EKO
 
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer
Fråga servitören om dagens pris och urval
Dags pris
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren

 

 

Förretter
 
Cheddargratinerat vitlöksbröd  kr. 95,-
Serveras med aioli
Dryckes rekommendation: Coeur de Cardelin rose el. Gränges fatöl

 
Löjromstoast kr. 186,-
Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: V.Jourdat Brut 2002 el. Sleepy Bulldog

 
Q-Skärs Fisksoppa kr. 110,-
Krögarens krämiga fisksoppa med lax, torsk, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc el. Riesling

 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 115,-
Färska Bohuslänsmusslor serverad i gräddig vitvinssås
 med primörer och smak av vitlök .  Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vittvin Pomino Bianco el. Öl Newcastle Brown

     
Ost och chark kr. 145,-
             Manchego, Fetaostfylld Minipaprika, Serranoskinka, Lardo,
           Salami och oliver. Serveras med grissini och aioli

Uppgradera med cheddargratinerad vitlöksbröd kr 49,-
 Dryckes rekommendation: Sangria el. Öl San Miguel
 


                   
Grillad ost från Greby Mejeri kr. 142,-
Serveras med sallad, picklad rödbeta, rostade pinjenötter och balsamicoreduktion
Dryckes rekommendation: Sancerre Rose el. Les Olivier Merlot

 



Huvudrätter
Fisk

 
Matjessill med tillbehör kr. 178,-
Bryggans favorit!
Serveras med färskpotatis, ägg, lök, rödbetor, creme fraiche , knäcke och smör
Dryckes rekommendation: Amundsen Run to the Pils och O.P. Anderssom

 
Fisksoppa kr. 175,-
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc eller Rieslimg

 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 180,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås
 med vitlök. Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Pomino Bianco eller Newcastle Brown
 
 
Smörstekt slätvarfilé  kr. 295,-
Sparrisrisotto, västerbottensås och knaprigt bacon från smevikens rökeri i bullarn
Dryckes rekommendation: B.Millet Bourgogne el. Rocca Ripasso

 
Grillad Tonfisk kr.235 ,-
Med ljummen färskpotatissallad och ingefära- limesås
Dryckes rekommendation: Conosur 20 Barrels  Sauv.blanc
 
 

Vegetariskt
 
Sparrisrisotto kr. 190,-
Serveras med ugnsrostade primörer och grön ärtpuré
Dryckes rekommendation: Auxerrois Trois  EKO el. Franschhoek Chenin Blanc
 
 
 

Kött
 
 
Q-Burgare kr. 180,-
150 g högrev, med bacon, cheddarost, sallad, lök, tomat och baconmajonnäs
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgerbröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Les Oliviers Merlot, Öl : Mariestad
 
 
Parmesanpanerade lammracks kr.305 ,-
Potatispuré smaksatt med vitlök, ugnsrostade primörer, och prästostcreme
Dryckes rekommendation: Ch Mouli Blanc el. Frei Bros Zinfandel
 
 
Grillad Ryggbiff  kr. 285,-
250 g ryggbiff av nötkött, serveras med
Klyftpotatis, tomat och fetaost sallad och bearnaisesås
Dryckes rekommendation: El Esteco Malbec el. Bombay Gin med Tonic
 
      
Secreto Iberico kr. 265,-
Rosastekt Secreto Iberico från de spanska Pata Negra-grisarna, Lardo, rostad färskpotatis, vit sparris / ugnsrostade primörer och madeirareduktion 
Dryckes rekommendation: Ch des Cerfs Grand Reserv el Conosur 20 Barrels
 

 
Barnmeny

 
Q-Skärs fisksoppa kr. 75,-
 
Köttbullar med mos och lingon kr. 65,-
 
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
 
Havets Wallenbergare med mos kr. 79,-
 
Hamburgare med klyftpotatis kr. 75,-
 
Pulled Chicken med klyftpotatis kr. 79,-
 
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-

 

###



Lunch Sommar 2018
12:00 – 17:00

 
                                         Färska Ostron                                         
Fråga servitören
 
Skaldjursplatå dagspris
Färska skaldjur från lokala leverantörer med aioli, B&S
Fråga våra servitörer om dagens urval.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-

 
Färska havskräftor dagspris
Serveras med aioli, citron och B&S.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-

 
Räktallrik kr. 165,-
4 hg båtfrysta räkor med Q-skärs Aioli, citron, B&S
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-

 
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli

 
Sillbricka  kr. 152,-
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche

 
Matjesill kr. 175,-
Serveras med ägg, rödbetor, lök, färskpotatis och creme fraiche
Sommarens rätt!

 
Q-Skärs fisksoppa kr. 178,-
Krögarens krämiga fisksoppa med räkor, lax, torsk och grönsaker
Serveras med bröd o vår egen aioli.

 
Q-macka med Räkor kr. 185,-
Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker

 
Dagens paj kr. 145,-
Med sallad, bröd & smör

 
Havets wallenbergare kr. 156,-
Sallad, potatispuré, ärter och skirat smör

 
Husets sallad kr. 156,-
Sallad, gurka, tomat, rödlök, paprika, oliver, fetaost och basilikavinegrette
Välj mellan handskalade räkor, pulled chicken eller bönröra som topping.
Serveras med bröd och smör

 
Clubsandwich kr. 156,-
3 lager toast med kyckling, bacon, ägg, tomat, sallad, lök, ost och majo.

 
Ägg & Bacon kr. 135,-
Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast

 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 180,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker, vitlök, vittvin och grädde. B&S

 
Q-Burgare kr. 180,-
150 g högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, lök och baconmajonnäs
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw

 
Stekt Rödspetta kr. 178,-
Smörstekt serverad med färskpotatis, gurksallad och hemmagjord remuladsås
 
 

Desserter
 
Bananasplitt kr. 118,-
Glass med sås kr. 89,-
Pannkakor med sylt och glass kr. 105,-
Jordgubb med glass kr. dagspris

 

Barnmeny
 
Q-Skärs fisksoppa kr. 75,-
Köttbullar med mos och lingon  kr. 65,-
Havet Wallenbergare med mos kr. 79,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 75,-
Pulled chicken med klyftpotatis kr. 79,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-