Välkommen till njutelse hela året!
Välkommen till Q Restaurang & Bar!
Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har några allergier eller matintolerans.
De flesta av våra rätter kan serveras gluten- och laktosfria.
Smaklig måltid!
Lunch Höst 2020
12:00 – 17:00
Färska Ostron
Fråga servitören
Skaldjursplatå dagspris
Färska skaldjur från lokala leverantörer med aioli, B&S
Fråga våra servitörer om dagens urval.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
Färska havskräftor eller Hummer dagspris
Serveras med aioli, citron och B&S.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
Havets Wallenbergare kr. 169,-
Potatispuré, ärter, picklad rödlök och skirat smör
Sillbricka kr. 164,-
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche
Q-Skärs fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med räkor, lax, torsk och grönsaker
Serveras med bröd o vår egen aioli.
Q-macka med Räkor kr. 192,-
Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås med vitlök.
Serveras med bröd och smör
Matjessill kr. 182-
Serveras med ägg, rödbetor, lök, färskpotatis och crème fraiche
Kycklingsallad kr. 159,-
Saftigt välkryddat kycklingbröst på sallad med rödlök,
örtkrutonger, sparris, soltorkade tomater, gurka, bacon och oliver. Husets dressing. B&S.
Ägg & Bacon kr. 145,-
Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast
Bratwurst kr. 149,-
Med senapsmos, sauerkraut, grov senap o bröd.
Köttbullar kr. 139,-
Potatismos, ärtor, rårörda lingon och sås.
Q-Burgare kr. 185,-
150 g högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, lök och Q dressing.
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
Desserter
Glass med sås kr. 92,-
Tilslörte bondepiker kr. 128,-
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
Barnmeny
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med mos och lingon kr. 68,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 78,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
*****
Meny - A la Carte
Välkommen till restaurang Q-Skär!
Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har någon allergier eller mat intolerans.
Dom flesta av våra rätter kan serveras gluten och laktosfria.
Smaklig måltid!
Höst 2020
Krögarens rekommendationer:
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serverad med
vår goda aioli och färskt bröd
Dags pris
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller
Auxerrois Trois EKO
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer
Fråga servitören om dagens pris och urval
Dags pris
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren
Förrätter
Löyromstoast kr. 198,-
Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: Cuvee Q Brut Champagne el. Sleepy Bulldog
Gratinerad Löksoppa kr. 118,-
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Vittvin Mont Mes el. Öl Newcastle Brown
Crabb cakes kr. 128,-
Serveras på sallad med lime /senapsmajo, jordärtskock chips, B & S.
Dryckes rekommendation: Vittvin Chenin Blanc el. Senteurs des Vignes
Råbiff kr. 178.-
Serveras på sallad med dijonmajo, äggula, saltgurka, lök, kapris, rödbeta
Och friterad rågbröd
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
Dryckes rekommendation: Dom Camaïssette rose el. Gränges fatöl
Huvudrätter
Fisk
Fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc eller Senteurs des Vignes
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås
med vitlök Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vitt vin Mont Mes eller Newcastle Brown
Smörstekt Uer kr. 248,-
Serveras med kremad purjo, picklad rödbeta, griiad sparris och
Jordärtskocka chips.
Dryckes rekommendation: Chablis Laroche el. Buccettraube.
Krögaren Torskrygg kr. 288,-
Färsk torskrygg stekt på skinnsidan serveras på en säng av potatis/selleripure,
En underbar vittvins smörsås med rödbetsbrunoaise och sockerärtor.
En rekommendation för fiskälskare.
Drycks rekommendation: Vittvin Sancerre, Rött Valpolicella Classico
Vegetariskt alternativ
Krämad Purjo kr. 190,-
Med rostade kantareller, picklad rödbäta , sockerärtor och
Jordärtskock chips.
Dryckes rekommendation: Auxerrois Trois
el. Franschhoek Chenin Blanc
Beyond burgare kr. 190.-
Serveras med sallad,, klyftpotatis och Kikkis bröd.
Dryckes rekommendation: Kasaura Montepulicano el Mariestad
Kött
Q-Burgare kr. 185,-
150 gram nykvarnat högrev, med bacon, cheddarost, lök , tomat och Q dressing v
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgerbröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad
Vildsvinsfilet kr. 320,-
Rosastekt vildsvinsfilet med kantarellstuvning, ugnsbakade primörer
madeirareduktion och vitlöksmos
Dryckes rekommendation: Cono Sur 20 Barrels Syrah el. Ch. De Cerfs
Bryggans pepparbiff kr. 325,-
200 gram grillad oxfilé med bryggans bästa grönpeppar/cognacsås
Serveras med ugnsgrönsaker, grilltomat och klyftpotatis
Drycks rekommendation: Flor de Baco eller Ch. Moulin Blanc
Barnmeny
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med potatismos kr. 68,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 79,-
Stekt kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
Dessert
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färsk jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe och Braastad XO
Glass med sås kr. 95,-
3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum
Petits choux kr. 136,-
Med vaniljkräm och färska bär
Dryckes rekommendation: Moscatel Marco Fabio
Q-Skärs Chokladkaka kr. 148,-
Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis ,färska bär och frukter
Dryckes rekommendation: Prosecco Treviso
Tilslörte bondepiker kr.128,-
Dryckes rekommendation: Kaffe & Calvados
Vittvin
Husets vita gl kr. 84,- / fl kr. 336,-
Les Oliviers, Chard. Frankrike
Altos del Condor, Chenin/Torrontés, Argentina
Franschhoek Cellar gl kr. 96,- / fl kr. 384,-
Chenin Blanc, Syd Africa
The Cloud Factory gl kr. 99,- / fl kr. 396,-
Sauv.Blanc, New Zeland
Cederberg Bucettraube gl kr. 116,- / fl kr. 464,-
Cederberg Cellars, Syd Afrika
Mont Mès fl kr. 490,-
Pinot Grigio,. Castelfedr, Alto Adige, Italien
Sancerre La Croix St Lauren fl kr. 540,-
Sauv. Blanc, Cirotte, Loire, Frankrike
Senteurs des Vignes gl kr. 118,- /fl kr. 472,-
Blend på dom 6 stora Alsacedruvorna. Albert Mann, Alsace, Frank
Auxerrois Trois EKO fl kr. 475,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
Riesling Grand Cru Pfersigberg fl kr. 830,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
Chablis Laroche gl kr. 147,- / fl kr. 588,-
Chardonnay,Bourgogne, Frankrike
Mâcon-Villages gl kr 141,- / fl kr. 565,-
Chardonnay, Dom Jean Touzot, Bourgogne, Frankrike
Chassagne-Montrachet 1er Cru fl kr. 1285,-
Bourgogne, Frankrike
Chablis Grand Cru Domain Laroche fl kr. 1290,-
Bourgogne, Frankrike
Cono Sur Single Vinyard fl kr. 440,-
Chardonnay, Chile
Röttvin
Husets Röda gl kr 84,- /fl kr 336,-
Hidden Rock, Shiraz/ Cab.sauv., Australien
Alaris gl kr 86,- / fl kr 344,-
Merlot/ Malbec, Argentina
Kasaura Montepuliciano gl kr 90,- / fl fkr 360,-
Abruzzo, Italien
Flor de Baco Crianza Eko fl kr 459,-
Tempranillo, Rioja, Spanien
Renwood Zinfandel fl kr 560,-
Kalifornien, USA
Catalpa Malbec fl kr 520,-
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentina
Cono Sur 20 Barrels 2013/2014 fl kr.695,-
Syrah, Limari Valley, Chile
Valpolicella Classico gl kr 109,- / fl kr 436,-
Aldo Degani, Veneto, Italia
Cote du Rhone Gentilhomme fl kr 395,-
Frankrike
Ch Moulin Blanc, Grand Reserve 2014 fl kr. 505,-
Montagne Saint-Emilion, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Malbec
Import by Q
Chateau des Cerfs Grande Reserve 2014 fl kr. 535,-
Lalande-De Pomerol, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Cab. Sauvignon
Import by Q
Chateauneuf de Pape Clos De L’Oratoire fl kr 895,-
Grenache/Syrah/Mourvedre, Rhone, Frankrike
Bourgogne Rouge fl kr 575,-
Pinot Noir, Dom Dupré, Bourgogne, Frankrike
Cicilio Ripasso Superiore fl kr 560,-
Aldo Degani, Valpolicella, Veneto, Italien
Valpantena Amarone doc fl kr 725,-
Corvina/Rondinella/Cab.Sauv. Veneto, Italien
Barolo PRAPÒ DOCG fl kr 1125,-
Nebbiolo, Piemonte Italien
Montesodi Toscana IGT fl kr. 1355,-
Sangiovese, Frescobaldi. Toscana Italien
Rosè
Domain Camaïssette Eko gl kr 104,- / fl kr 416,-
Provence, Frankrike
Prüm, Rose gl kr 87,- / fl kr 348,-
Pinot Noir, Mosel,Tyskland
Sancerre Rosé fl kr 510,-
Pinot Noir,Cirotte, Loire, Frankrike
La Pas de Moine Magnum (eko) fl kr 980,-
Ch Gassier, Grenache, Syrah,cRolle, Cinsault. Provence, Frankrike
Dessertvin
Sautern Mouton Cadet gl kr 78,-
Frankrike
Moscatel Marco Fabio gl kr. 78,-
Spanien
Cono Sur Cosecha, Noble Riesling gl kr. 78,-
Chile
Ch. Beaulon, Pinot de Charentes gl kr 98,-
Frankrike
Alkoholfritt
Alkoholfritt vin Rött/vitt gl kr. 49,-
Alkoholfritt vin Rött/vitt fl kr 198,-
Läsk / Vatten / Lättöl
Kolsyrad Vatten kr. 36,-
Vatten flaska kr. 16,-
Loka, Citron, Päron kr. 39,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite kr. 44,-
Juice kr. 31,-
Red Bull kr. 49,-
Mjölk kr. 20,-
Gränges lättöl kr. 42,-
Mariestad Alkoholfritt/ Wisby Easy Rider IPA kr. 45,-
Briska Fläder alk.fri kr. 42,-
Musserande /Cava/Prosecco
Cono Sur Brut, gl kr 85,- fl kr 425,-
Chile
Prosecco Treviso DOC gl kr 87,- fl kr 435,-
Veneto, Italien
Le Dolci Collini gl kr 79,- fl kr 395,-
Rose Spumante, Italia
Champagne
Philipponnat Millesime Cuve 1522, Grand Cru fl kr. 1950,-
Pinot Noir/Chardonnay, Champagne,
Paul Bara Millesime 2005, Brut Grand Cru fl kr 1120,-
Pinot Noir / Chardonnay, Bouzy,
Nomine-Renard Brut Special Club 2008 fl kr 978,-
Pinot Noir / Chardonnay, Villevenar
Roland Champion Special Club
Blanc de Blancs 2008 fl kr 958,-
Grand Cru, Chardonnay, Chouilly
Paul Bara Brut Rose Grand Cru fl kr 820,-
Chardonnay, Pinot Noir, Bouzy Rosa. Bouzy
V. Joudart Brut Millesime 2002 fl kr 795,-
Pinot Meunier / Chardonnay. Ferebrianges
Colon, Brut Reserve fl kr 720,-
Pinot Noir / Chardonnay. Verzy
Cuve Q, Jubileumschampagne fl kr 720,-
Pinot/ Chardonnay
Champagne Ostronakademien gl kr 148,- / fl kr 740,-
Brut Grand Cru Blanc de Blancs, Le Mesnil sur-Oger
100 % Chardonnay
Ostronakademien, Brut Grand Cru magnum kr 1480,-
Øl
Månadens Fatöl Fråga servitören
Sverige
Grängesberg Fatöl 0,3 kr. 56,-
Grängesberg Fatöl 0,4 kr. 74,-
Grängesberg Fatöl 0,5 kr. 93,-
Grängesberg Fatöl 0,6 kr.111,-
Grängesberg Fatöl 1,0 kr.185,-
Mariestad Export 0,5 kr. 86,-
Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale 0,33 kr. 77,-
WisbySitting Bulldog IPA 0,33 kr. 79,-
Mariestad Continental 4,2 % 0,33 kr. 68,-
Wisby Stout 0,33 kr. 89,-
Wisby Weisse 0,5 kr. 98,-
Kallholmen, Levande lager 0,33 kr. 73,-
Brekeriet Pink Passion 0,33 kr. 99,-
F&P lemon & black pepper 0,33 kr. 88,-
F&P cocoa, chilli brown ale 0,33 kr. 92,-
Grebbestad Orginal 0.5 kr. 86,-
Grebbestad Lunator 0,33 kr. 94,-
Grebbestad Ostronstout 0,33 kr. 96,-
Grebbestad IPA 0,33 kr. 79,-
Norge
Amundsen Apocalyptic Thunder 0,33 kr.74,-
Amundsen Ink&Dagger 0,33 kr.74,-
Amundsen Chaostheory 0,40 kr.84,-
Holland
Heineken 0,33 kr. 69,-
England
Newcastle Brown 0,33 kr. 77,-
Spanien
San Miguel 0,33 kr. 69,-
Daura Damm, 0,33 kr 72,-
Damm citrus 0.33 kr. 78,-
Mexico
Sol 0,33 kr. 75,-
Danmark
Carlsberg Hof 0,33 kr. 69,-
Tjeckien
Starobrno 0,33 kr. 75,-
Tyskland
Erdinger Weissbier 0,5 kr. 97,-
Paulaner Heffe Weisse 0,5 kr. 97,-
USA
Miller Genuin Draft 0,33 kr.78,-
Japan
Sapporo Premium 0,33 kr.78,-
Cider
Gravendal Hallon/lime 0,5 kr. 79,-
Briska Päron 0,3 kr. 69,-
Briska Rose 0,3 kr. 69,-
Briska Ananas 0,3 kr. 69,-
Briska Fläder 0,3 kr. 69,-
Briska Riesling Persika 0,3 kr. 69,-
Strongbow (torr) 0,3 kr. 75,-
Crabbies Ginger Beer 0,3 kr. 69,-