Välkommen till njutelse hela året!
vf
Lunch Sommar 2020
12:00 – 17:00
Välkommen till restaurang Q-Skär!
Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har några allergier eller matintolerans.
De flesta av våra rätter kan serveras gluten- och laktosfria. Smaklig måltid!
Färska Ostron
Fråga servitören
Skaldjursplatå dagspris
Färska skaldjur från lokala leverantörer med aioli, B&S
Fråga våra servitörer om dagens urval.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
Färska havskräftor dagspris
Serveras med aioli, citron och B&S.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
Räktallrik kr. 175,-
4 hg båtfrysta räkor med Q-skärs Aioli, citron, B&S
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
Sillbricka kr. 164,-
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche
Matjesill kr. 182,-
Serveras med ägg, rödbetor, lök, färskpotatis och creme fraiche
Sommarens rätt!
Q-Skärs fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med räkor, lax, torsk och grönsaker
Serveras med bröd o vår egen aioli.
Q-macka med Räkor kr. 192,-
Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker
Havets wallenbergare kr. 169,-
Sallad, potatispuré, ärter och skirat smör
Clubsandwich kr. 172,-
3 lager toast med kyckling, bacon, ägg, tomat, sallad, lök, ost och majo.
Ägg & Bacon kr. 145,-
Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker, vitlök, vittvin och grädde. B&S
Q-Burgare kr. 185,-
150 g högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, lök och baconmajonnäs
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
Nachos Burgare kr. 190,-
150g högrev med blåmögelost, sallad, lök, tomat, Mex dressing, nachos, jalapeños.
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
Räka & laxsallad kr. 168,-
Rökt lax och räkor på sallad med rödlök, nektarin
Ägg, tomat, gurka och sparris. Husets dressing, B&S.
Husets Sallad kr. 152,-
3 sorters sallad med rostade pinjenötter, honungsrostade valnötter och pecannötter
Tomat, rödlök, oliver, gurka och bönor. Toppad med honungsbalsamico
Mexikan chicken sallad kr. 168,-
Saftiga välkryddade kycklingfile strimlar, på sallad med rödlök, jalapeños
paprika, tomat, gurka, oliver, bönor och nachos. Mexikan dressing, B&S
Stekt Rödspetta kr. 189,-
Smörstekt serverad med färskpotatis, gurksallad och hemmagjord remuladsås
Ribbs kr.178,-
Serveras med klyftpotatis , coleslaw, bbq sås och baguette.
Desserter
Bananasplitt kr. 118,-
Glass med sås kr. 92,-
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
Jordgubb med glass - dagspris
Barnmeny
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med mos och lingon kr. 68,-
Havet Wallenbergare med mos kr. 82,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 78,-
Kycklingbröst med klyftpotatis kr. 79,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
*****
Meny - A la Carte
Krögarens rekommendationer:
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serverad med
vår goda aioli och färskt bröd
Dags pris
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller
Auxerrois Trois EKO
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer
Fråga servitören om dagens pris och urval
Dags pris
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren
Förrätter
Löyromstoast kr. 198,-
Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: Cuvee Q Brut Champagne el. Sleepy Bulldog
Q-Skärs Fisksoppa kr. 118,-
Krögarens krämiga fisksoppa med lax, torsk, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc el. Senteurs des Vignes
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 128,-
Färska Bohuslänsmusslor serverad i gräddig vitvinssås
med primörer och smak av vitlök . Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vittvin Mont Mes el. Öl Newcastle Brown
Bruschetta kr. 135,-
Med tomat, rödlök och basilika
Dryckes rekommendation: Cederberg Bucettraube el. Öl San Miguel
Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
Dryckes rekommendation: Dom Camaïssette rose el. Gränges fatöl
Huvudrätter
Sommarplanka- liten pr. pers kr. 220,-
Crabbcakes, Prosciutto, Salami, Manchego, 2 sorters sill, Marinerade räkor, Sashimi, Klyftpotatis, aioli, vitlöksbröd, fyld peppar, oliver, jordgubb.
Dryckes rekommendation: vitt Cederberg Bucettraube el rött Valpolicella Classico
Sommarplanka Stor pr. pers kr. 395,-
Som liten planka, med Gubbröra, Barbeque grillad carre, råbiff
Bruschetta, Ägg med krabbmajo och rom, Panacotta med passionfruktsås.
Minimum 2 peroner.
Dryckes rekommendation: vitt Cederberg Bucettraube el rött Valpolicella Classico
Fisk
Matjesill med tillbehör kr. 178,-
Bryggans favorit!
Serveras med färskpotatis, ägg, lök, rödbetor, creme fraiche , knäcke och smör
Dryckes rekommendation: Mariestad Lager och O.P. Andersson
Fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc eller Senteurs des Vignes
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås
med vitlök Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vitt vin Mont Mes eller Newcastle Brown
Örtbakad lax kr. 248,-
Ugnsbakad lax med färska örter och citron.
Serveras med färskpotatis, gurksallad och creme fraiche
Dryckes rekommendation: Chablis Laroche
Hel Grillad Seabream kr. 255,-
Serveras med tomatrisotto, grillad sparris
och Gremolata
Dryckes rekommendation: Macon Village, Bourgogne
Vegetariskt alternativ
Tomatrisotto kr. 190,-
Serveras med ugnsrostade primörer och grillad sparris
Dryckes rekommendation: Auxerrois Trois
el. Franschhoek Chenin Blanc
Kikärtsburgare kr. 190.-
Serveras med sallad,, klyftpotatis och Kikkis bröd.
Dryckes rekommendation: Kasaura Montepulicano el Mariestad
Kött
Q-Burgare kr. 185,-
150 gram nykvarnat högrev, med bacon, cheddarost, lök , tomat och baconmajo.
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgerbröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad
Kalvbiff Saltimbucca kr. 274,-
Kalvytterfilé fylld med ost , prosciutto och salvia
Serveras med grillad sparris, klyftpotatis och vittvins sjy.
Dryckes rekommendation: Cicilio Ripasso el Kallholmen Lager
Bryggans pepparbiff kr. 325,-
200 gram grillad oxfilé med bryggans bästa grönpeppar/cognacsås
Serveras med ugnsgrönsaker, grilltomat och klyftpotatis
Drycks rekommendation: Cono Sur 20 Barrels syrah eller Ch. Moulin Blanc
Barnmeny
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med potatismos kr. 68,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 79,-
Stekt kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
Havets wallenbergare kr. 82,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
Dessert
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färsk jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe och Braastad XO
Glass med sås kr. 95,-
3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum
Panacotta med passionfruktsås kr. 130,-
och färska bär
Dryckes rekommendation: Moscatel Marco Fabio
Q-Skärs Chokladkaka kr. 148,-
Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis ,färska bär och frukter
Dryckes rekommendation: Prosecco Treviso
Färska jordgubbar dagspris
Serveras med vaniljglass
Dryckes rekommendation: Cono Sur Brut, Mousserande
el Le dolci Collini Spumante
Vittvin
Husets vita gl kr. 84,- / fl kr. 336,-
Les Oliviers, Chard. Frankrike
Altos del Condor, Chenin/Torrontés, Argentina
Franschhoek Cellar gl kr. 96,- / fl kr. 384,-
Chenin Blanc, Syd Africa
The Cloud Factory gl kr. 99,- / fl kr. 396,-
Sauv.Blanc, New Zeland
Cederberg Bucettraube gl kr. 116,- / fl kr. 464,-
Cederberg Cellars, Syd Afrika
Mont Mès fl kr. 490,-
Pinot Grigio,. Castelfedr, Alto Adige, Italien
Sancerre La Croix St Lauren fl kr. 540,-
Sauv. Blanc, Cirotte, Loire, Frankrike
Senteurs des Vignes gl kr. 118,- /fl kr. 472,-
Blend på dom 6 stora Alsacedruvorna. Albert Mann, Alsace, Frank
Auxerrois Trois EKO fl kr. 475,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
Riesling Grand Cru Pfersigberg fl kr. 830,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
Chablis Laroche gl kr. 147,- / fl kr. 588,-
Chardonnay,Bourgogne, Frankrike
Mâcon-Villages gl kr 141,- / fl kr. 565,-
Chardonnay, Dom Jean Touzot, Bourgogne, Frankrike
Chassagne-Montrachet 1er Cru fl kr. 1285,-
Bourgogne, Frankrike
Chablis Grand Cru Domain Laroche fl kr. 1290,-
Bourgogne, Frankrike
Cono Sur Single Vinyard fl kr. 440,-
Chardonnay, Chile
Röttvin
Husets Röda gl kr 84,- /fl kr 336,-
Hidden Rock, Shiraz/ Cab.sauv., Australien
Alaris gl kr 86,- / fl kr 344,-
Merlot/ Malbec, Argentina
Kasaura Montepuliciano gl kr 90,- / fl fkr 360,-
Abruzzo, Italien
Flor de Baco Crianza Eko fl kr 459,-
Tempranillo, Rioja, Spanien
Renwood Zinfandel fl kr 560,-
Kalifornien, USA
Catalpa Malbec fl kr 520,-
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentina
Cono Sur 20 Barrels 2013/2014 fl kr.695,-
Syrah, Limari Valley, Chile
Valpolicella Classico gl kr 109,- / fl kr 436,-
Aldo Degani, Veneto, Italia
Cote du Rhone Gentilhomme fl kr 395,-
Frankrike
Ch Moulin Blanc, Grand Reserve 2014 fl kr. 505,-
Montagne Saint-Emilion, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Malbec
Import by Q
Chateau des Cerfs Grande Reserve 2014 fl kr. 535,-
Lalande-De Pomerol, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Cab. Sauvignon
Import by Q
Chateauneuf de Pape Clos De L’Oratoire fl kr 895,-
Grenache/Syrah/Mourvedre, Rhone, Frankrike
Bourgogne Rouge fl kr 575,-
Pinot Noir, Dom Dupré, Bourgogne, Frankrike
Cicilio Ripasso Superiore fl kr 560,-
Aldo Degani, Valpolicella, Veneto, Italien
Valpantena Amarone doc fl kr 725,-
Corvina/Rondinella/Cab.Sauv. Veneto, Italien
Barolo PRAPÒ DOCG fl kr 1125,-
Nebbiolo, Piemonte Italien
Montesodi Toscana IGT fl kr. 1355,-
Sangiovese, Frescobaldi. Toscana Italien
Rosè
Domain Camaïssette Eko gl kr 104,- / fl kr 416,-
Provence, Frankrike
Prüm, Rose gl kr 87,- / fl kr 348,-
Pinot Noir, Mosel,Tyskland
Sancerre Rosé fl kr 510,-
Pinot Noir,Cirotte, Loire, Frankrike
La Pas de Moine Magnum (eko) fl kr 980,-
Ch Gassier, Grenache, Syrah,cRolle, Cinsault. Provence, Frankrike
Dessertvin
Sautern Mouton Cadet gl kr 78,-
Frankrike
Moscatel Marco Fabio gl kr. 78,-
Spanien
Cono Sur Cosecha, Noble Riesling gl kr. 78,-
Chile
Ch. Beaulon, Pinot de Charentes gl kr 98,-
Frankrike
Alkoholfritt
Alkoholfritt vin Rött/vitt gl kr. 49,-
Alkoholfritt vin Rött/vitt fl kr 198,-
Läsk / Vatten / Lättöl
Kolsyrad Vatten kr. 36,-
Vatten flaska kr. 16,-
Loka, Citron, Päron kr. 39,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite kr. 44,-
Juice kr. 31,-
Red Bull kr. 49,-
Mjölk kr. 20,-
Gränges lättöl kr. 42,-
Mariestad Alkoholfritt/ Wisby Easy Rider IPA kr. 45,-
Briska Fläder alk.fri kr. 42,-
Musserande /Cava/Prosecco
Cono Sur Brut, gl kr 85,- fl kr 425,-
Chile
Prosecco Treviso DOC gl kr 87,- fl kr 435,-
Veneto, Italien
Le Dolci Collini gl kr 79,- fl kr 395,-
Rose Spumante, Italia
Champagne
Philipponnat Millesime Cuve 1522, Grand Cru fl kr. 1950,-
Pinot Noir/Chardonnay, Champagne,
Paul Bara Millesime 2005, Brut Grand Cru fl kr 1120,-
Pinot Noir / Chardonnay, Bouzy,
Nomine-Renard Brut Special Club 2008 fl kr 978,-
Pinot Noir / Chardonnay, Villevenar
Roland Champion Special Club
Blanc de Blancs 2008 fl kr 958,-
Grand Cru, Chardonnay, Chouilly
Paul Bara Brut Rose Grand Cru fl kr 820,-
Chardonnay, Pinot Noir, Bouzy Rosa. Bouzy
V. Joudart Brut Millesime 2002 fl kr 795,-
Pinot Meunier / Chardonnay. Ferebrianges
Colon, Brut Reserve fl kr 720,-
Pinot Noir / Chardonnay. Verzy
Cuve Q, Jubileumschampagne fl kr 720,-
Pinot/ Chardonnay
Champagne Ostronakademien gl kr 148,- / fl kr 740,-
Brut Grand Cru Blanc de Blancs, Le Mesnil sur-Oger
100 % Chardonnay
Ostronakademien, Brut Grand Cru magnum kr 1480,-
Øl
Månadens Fatöl Fråga servitören
Sverige
Grängesberg Fatöl 0,3 kr. 56,-
Grängesberg Fatöl 0,4 kr. 74,-
Grängesberg Fatöl 0,5 kr. 93,-
Grängesberg Fatöl 0,6 kr.111,-
Grängesberg Fatöl 1,0 kr.185,-
Mariestad Export 0,5 kr. 86,-
Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale 0,33 kr. 77,-
WisbySitting Bulldog IPA 0,33 kr. 79,-
Mariestad Continental 4,2 % 0,33 kr. 68,-
Wisby Stout 0,33 kr. 89,-
Wisby Weisse 0,5 kr. 98,-
Kallholmen, Levande lager 0,33 kr. 73,-
Brekeriet Pink Passion 0,33 kr. 99,-
F&P lemon & black pepper 0,33 kr. 88,-
F&P cocoa, chilli brown ale 0,33 kr. 92,-
Grebbestad Orginal 0.5 kr. 86,-
Grebbestad Lunator 0,33 kr. 94,-
Grebbestad Ostronstout 0,33 kr. 96,-
Grebbestad IPA 0,33 kr. 79,-
Norge
Amundsen Apocalyptic Thunder 0,33 kr.74,-
Amundsen Ink&Dagger 0,33 kr.74,-
Amundsen Chaostheory 0,40 kr.84,-
Holland
Heineken 0,33 kr. 69,-
England
Newcastle Brown 0,33 kr. 77,-
Spanien
San Miguel 0,33 kr. 69,-
Daura Damm, 0,33 kr 72,-
Damm citrus 0.33 kr. 78,-
Mexico
Sol 0,33 kr. 75,-
Danmark
Carlsberg Hof 0,33 kr. 69,-
Tjeckien
Starobrno 0,33 kr. 75,-
Tyskland
Erdinger Weissbier 0,5 kr. 97,-
Paulaner Heffe Weisse 0,5 kr. 97,-
USA
Miller Genuin Draft 0,33 kr.78,-
Japan
Sapporo Premium 0,33 kr.78,-
Cider
Gravendal Hallon/lime 0,5 kr. 79,-
Briska Päron 0,3 kr. 69,-
Briska Rose 0,3 kr. 69,-
Briska Ananas 0,3 kr. 69,-
Briska Fläder 0,3 kr. 69,-
Briska Riesling Persika 0,3 kr. 69,-
Strongbow (torr) 0,3 kr. 75,-
Crabbies Ginger Beer 0,3 kr. 69,-