• Meny
 











Välkommen till njutelse hela året!


 
Välkommen till Q Restaurang & Bar!

Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har några allergier eller matintolerans.
De flesta av våra rätter kan serveras gluten- och laktosfria.
Smaklig måltid!


Lunch Höst 2020
 
12:00 – 17:00 



                            Färska Ostron                              
Fråga servitören
 
Skaldjursplatå dagspris
Färska skaldjur från lokala leverantörer med aioli, B&S
Fråga våra servitörer om dagens urval.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
 
Färska havskräftor eller Hummer dagspris
Serveras med aioli, citron och B&S.
Uppgradera till Cheddargratinerat vitlöksbröd 49,-
 
Havets Wallenbergare kr. 169,-
Potatispuré, ärter, picklad rödlök och skirat smör
 
Sillbricka  kr. 164,-
3 sorters sill serverad med ägg, färskpotatis, lök, knäcke, ost och creme fraiche
 
Q-Skärs fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med räkor, lax, torsk och grönsaker
Serveras med bröd o vår egen aioli.
 
Q-macka med Räkor kr. 192,-
Byns bästa limpa från Sjögrens, fylld med 130 g handskalade räkor,
Ägg, majonnäs och grönsaker
 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås med vitlök.
Serveras med bröd och smör
 
Matjessill kr. 182-
Serveras med ägg, rödbetor, lök, färskpotatis och crème fraiche
 
Kycklingsallad  kr. 159,-
Saftigt välkryddat kycklingbröst på sallad med rödlök,
örtkrutonger, sparris, soltorkade tomater, gurka, bacon och oliver. Husets dressing. B&S.
 
Ägg & Bacon kr. 145,-
Bacon, ägg, sallad, klyftpotatis och toast
 
Bratwurst kr. 149,-
Med senapsmos, sauerkraut, grov senap o bröd.
 
Köttbullar kr. 139,-
Potatismos, ärtor, rårörda lingon och sås.
 
Q-Burgare kr. 185,-
150 g högrev med cheddar, bacon, sallad, tomat, lök och Q dressing.
Serveras med Bagare Kikkis bröd, klyftpotatis och coleslaw
 
 
Desserter
 
Glass med sås kr.   92,-
Tilslörte bondepiker kr. 128,-
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
 
 
Barnmeny
 
Q-Skärs fisksoppa kr. 78,-
Köttbullar med mos och lingon kr. 68,-
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
Kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
Hamburgare med klyftpotatis kr. 78,-
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,- 





*****

 
Meny - A la Carte

Välkommen till restaurang Q-Skär!
Vi vill att alla ska äta säkert i vår restaurang!
Säg därför till våra servitörer om du har någon allergier eller mat intolerans.
Dom flesta av våra rätter kan serveras gluten och laktosfria.
Smaklig måltid!
 
Höst 2020

Krögarens rekommendationer:
 
Färska Ostron
Ostrea Edulis från lokala leverantörer
 
Färska havskräftor
Grebbestads läckerheter serverad med
vår goda aioli och färskt bröd
Dags pris
Dryckes rekommendation: Senteurs des Vignes eller
Auxerrois Trois EKO
 
Skaldjursplatå
Färska skaldjur från lokala leverantörer
Fråga servitören om dagens pris och urval
Dags pris
Dryckes rekommendation: Sancerre La croix St Lauren
 
 
 
Förrätter

Löyromstoast kr. 198,-
Serveras på klassisk vis, på toast med
Creme fraiche, finhackad rödlök, äggula och tångknäcke
Dryckes rekommendation: Cuvee Q Brut  Champagne  el. Sleepy Bulldog
 
Gratinerad Löksoppa kr. 118,-
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Vittvin Mont Mes el. Öl Newcastle Brown
 
Crabb cakes kr. 128,-
Serveras på sallad med lime /senapsmajo, jordärtskock chips, B & S.
Dryckes rekommendation: Vittvin Chenin Blanc el. Senteurs des Vignes
 
Råbiff  kr. 178.-
Serveras på sallad med dijonmajo, äggula, saltgurka, lök, kapris, rödbeta
Och friterad rågbröd
     
               Cheddargratinerat vitlöksbröd kr. 95,-
Serveras med aioli
Dryckes rekommendation: Dom Camaïssette rose el. Gränges fatöl
 

 
Huvudrätter
 
Fisk

 
Fisksoppa kr. 185,-
Krögarens krämiga fisksoppa med torsk, lax, räkor och grönsaker
Serveras med bröd och aioli
Dryckes rekommendation: Chenin Blanc eller  Senteurs des Vignes
 
Blåmusslor i vittvin och grädde kr. 190,-
Färska Bohuslänsmusslor med grönsaker i en gräddig vitvinssås
 med vitlök  Serveras med bröd och smör
Dryckes rekommendation: Vitt vin Mont Mes eller Newcastle Brown
 
 
Smörstekt Uer kr. 248,-
Serveras med kremad purjo, picklad  rödbeta, griiad sparris och
Jordärtskocka chips.
Dryckes rekommendation: Chablis Laroche el. Buccettraube.
 
Krögaren Torskrygg kr. 288,-
Färsk torskrygg stekt på skinnsidan serveras på en säng av potatis/selleripure,
En underbar vittvins smörsås med rödbetsbrunoaise och sockerärtor.
En rekommendation för fiskälskare.
Drycks rekommendation: Vittvin Sancerre, Rött Valpolicella Classico
 
 
Vegetariskt alternativ

 
Krämad Purjo kr. 190,-
Med rostade kantareller, picklad rödbäta , sockerärtor och
Jordärtskock chips.
Dryckes rekommendation: Auxerrois Trois
el. Franschhoek Chenin Blanc
 
Beyond burgare kr. 190.-
Serveras med  sallad,, klyftpotatis och Kikkis bröd.
  Dryckes rekommendation: Kasaura Montepulicano el Mariestad
 
 
 
Kött

 
Q-Burgare kr. 185,-
150 gram nykvarnat högrev,  med bacon, cheddarost, lök , tomat och Q dressing  v
Serveras med bagare Kikkis goda hamburgerbröd, klyftpotatis och coleslaw
Dryckes rekommendation: Röttvin Alaris Merlot, Öl : Mariestad
 
 
Vildsvinsfilet kr. 320,-
Rosastekt vildsvinsfilet med kantarellstuvning, ugnsbakade primörer
madeirareduktion och  vitlöksmos 
Dryckes rekommendation: Cono Sur 20 Barrels Syrah el. Ch. De Cerfs
 
 
Bryggans pepparbiff kr. 325,-
200 gram grillad oxfilé med bryggans bästa grönpeppar/cognacsås
Serveras med ugnsgrönsaker, grilltomat och klyftpotatis
Drycks rekommendation: Flor de Baco eller Ch. Moulin Blanc
 
    
Barnmeny
 
Q-Skärs fisksoppa  kr. 78,-
 
Köttbullar med potatismos kr. 68,-
 
Korv med klyftpotatis kr. 65,-
 
Hamburgare med klyftpotatis kr. 79,-
 
Stekt kyckling med klyftpotatis kr. 79,-
 
Pannkaka med sylt o glass kr. 60,-
 

Dessert
 
Pannkakor med sylt och glass kr. 110,-
2 pannkakor med jordgubbcoulis,
vaniljglass och färsk jordgubb
Dryckes rekommendation: Kaffe  och Braastad XO
 
Glass med sås kr. 95,-
3 kulor glass med jordgubb och chokladsås
Dryckes rekommendation: Kaffe och Planetation 20, Rum
 
Petits choux kr. 136,-
Med vaniljkräm och färska bär
Dryckes rekommendation: Moscatel Marco Fabio
 
Q-Skärs Chokladkaka kr. 148,-
Pernillas hemliga recept!
Serverad med blåbärcoulis ,färska bär och frukter
Dryckes rekommendation: Prosecco Treviso
 
Tilslörte bondepiker kr.128,-
Dryckes rekommendation: Kaffe & Calvados

 


Vittvin   
                              
Husets vita gl  kr.   84,-  / fl kr. 336,-
Les Oliviers, Chard. Frankrike            
 
Altos del Condor, Chenin/Torrontés,  Argentina
                                                               
Franschhoek Cellar gl  kr.  96,-  / fl kr. 384,-
Chenin Blanc, Syd Africa
 
The Cloud Factory gl  kr. 99,-  / fl kr. 396,-
Sauv.Blanc, New Zeland
 
Cederberg Bucettraube gl  kr. 116,- / fl kr. 464,-
                Cederberg Cellars, Syd Afrika                   
                   
Mont Mès fl kr. 490,-
Pinot Grigio,. Castelfedr, Alto Adige, Italien             
 
Sancerre La Croix St Lauren fl kr. 540,-
Sauv. Blanc, Cirotte, Loire, Frankrike
 
Senteurs des Vignes gl  kr. 118,- /fl kr. 472,-
Blend på dom 6 stora Alsacedruvorna. Albert Mann,  Alsace, Frank
      
Auxerrois Trois EKO fl kr. 475,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
 
Riesling Grand Cru Pfersigberg fl kr. 830,-
Kuentz-Bas, Alsace, Frankrike
 
Chablis Laroche gl kr. 147,- / fl kr. 588,-
Chardonnay,Bourgogne,  Frankrike
 
 
Mâcon-Villages gl  kr 141,- / fl kr.  565,-
               Chardonnay, Dom Jean Touzot, Bourgogne, Frankrike                  
 
Chassagne-Montrachet 1er Cru fl kr. 1285,-
Bourgogne, Frankrike
 
Chablis Grand Cru Domain Laroche  fl kr. 1290,-
Bourgogne, Frankrike
 
Cono Sur Single Vinyard fl kr. 440,-
Chardonnay, Chile
 
 

 
Röttvin

                                                                                              
Husets Röda gl kr   84,- /fl kr 336,-
Hidden Rock, Shiraz/ Cab.sauv., Australien
                                            
Alaris gl kr   86,-  / fl kr 344,-
Merlot/ Malbec, Argentina
 
Kasaura Montepuliciano gl kr  90,-  / fl fkr 360,-
               Abruzzo, Italien               
 
Flor de Baco Crianza Eko  fl kr 459,-
Tempranillo, Rioja, Spanien
 
Renwood Zinfandel fl kr  560,-
Kalifornien, USA
 
Catalpa Malbec fl kr 520,-
Bodega Atamisque, Mendoza, Argentina
 
Cono Sur 20 Barrels 2013/2014 fl kr.695,-
Syrah, Limari Valley, Chile
 
Valpolicella Classico gl kr 109,- / fl kr 436,-
Aldo Degani, Veneto, Italia
 
 
Cote du Rhone Gentilhomme fl kr 395,-
 Frankrike
 
 
Ch Moulin Blanc, Grand Reserve 2014 fl kr. 505,-
Montagne Saint-Emilion, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Malbec
Import by Q
 
Chateau des Cerfs Grande Reserve 2014 fl kr. 535,-
Lalande-De Pomerol, Frankrike
Merlot/Cab.Franc/Cab. Sauvignon
Import by Q
 
Chateauneuf de Pape Clos De L’Oratoire fl kr 895,-
Grenache/Syrah/Mourvedre, Rhone, Frankrike
 
Bourgogne Rouge fl kr 575,-
Pinot Noir, Dom Dupré, Bourgogne, Frankrike
 
Cicilio Ripasso Superiore fl kr 560,-
Aldo Degani, Valpolicella, Veneto, Italien
 
Valpantena Amarone doc fl kr 725,-
Corvina/Rondinella/Cab.Sauv. Veneto, Italien
 
Barolo PRAPÒ  DOCG fl kr 1125,-
Nebbiolo, Piemonte Italien
 
Montesodi Toscana IGT  fl kr. 1355,-
Sangiovese, Frescobaldi. Toscana Italien
 
 

Rosè
                     
Domain Camaïssette Eko gl kr 104,-  /  fl  kr 416,-
Provence, Frankrike
 
Prüm, Rose gl  kr  87,- / fl kr 348,-
Pinot Noir, Mosel,Tyskland
 
Sancerre Rosé fl kr 510,-
Pinot Noir,Cirotte, Loire, Frankrike
 
La Pas de Moine Magnum (eko) fl  kr 980,-
Ch Gassier, Grenache, Syrah,cRolle, Cinsault. Provence, Frankrike
 

 
Dessertvin

 
Sautern Mouton Cadet gl  kr    78,-
Frankrike
 
  Moscatel Marco Fabio gl  kr.   78,-
  Spanien
                                          
Cono Sur Cosecha, Noble Riesling gl  kr.   78,-
   Chile
 
Ch. Beaulon, Pinot de Charentes gl  kr 98,-
  Frankrike

 
Alkoholfritt

 
Alkoholfritt vin Rött/vitt gl  kr.  49,-
Alkoholfritt vin Rött/vitt  fl  kr 198,-
 
Läsk / Vatten / Lättöl
Kolsyrad Vatten kr. 36,-
Vatten flaska kr. 16,-
Loka, Citron, Päron kr. 39,-
Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite kr. 44,-
Juice kr. 31,-
Red Bull kr. 49,-
Mjölk kr. 20,-
Gränges lättöl kr. 42,-
Mariestad Alkoholfritt/ Wisby Easy Rider IPA kr. 45,-
     Briska Fläder alk.fri kr. 42,-



Musserande /Cava/Prosecco
 
Cono Sur Brut, gl kr 85,- fl  kr 425,-
Chile

Prosecco Treviso DOC gl kr 87,- fl  kr 435,-
Veneto, Italien

Le Dolci Collini gl  kr 79,- fl  kr 395,-
Rose Spumante, Italia
 

 
Champagne

 
Philipponnat  Millesime Cuve 1522, Grand Cru  fl  kr. 1950,-
Pinot Noir/Chardonnay, Champagne,
 
Paul Bara Millesime 2005, Brut Grand Cru fl  kr 1120,-
Pinot Noir / Chardonnay, Bouzy,
 
Nomine-Renard Brut Special Club 2008 fl  kr  978,-
Pinot Noir / Chardonnay, Villevenar
 
Roland Champion Special Club
Blanc de Blancs 2008 fl  kr  958,-
Grand Cru, Chardonnay, Chouilly
 
Paul Bara Brut Rose Grand Cru fl  kr  820,-
Chardonnay, Pinot Noir, Bouzy Rosa. Bouzy
 
V. Joudart Brut Millesime 2002 fl  kr  795,-
Pinot Meunier / Chardonnay. Ferebrianges
 
 Colon, Brut Reserve fl  kr  720,-
Pinot Noir / Chardonnay. Verzy
 
Cuve Q, Jubileumschampagne fl   kr 720,-
Pinot/ Chardonnay
 
Champagne Ostronakademien gl kr 148,- / fl  kr  740,-
Brut Grand Cru  Blanc de Blancs, Le Mesnil sur-Oger
100 % Chardonnay
 
 Ostronakademien, Brut Grand Cru magnum kr 1480,-



Øl
 
Månadens Fatöl    Fråga servitören
 
Sverige
Grängesberg Fatöl  0,3 kr. 56,-
Grängesberg Fatöl 0,4 kr. 74,-
Grängesberg Fatöl 0,5 kr. 93,-    
Grängesberg Fatöl 0,6 kr.111,-
Grängesberg Fatöl 1,0 kr.185,-
Mariestad Export 0,5 kr. 86,-
Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale 0,33 kr. 77,-
WisbySitting Bulldog IPA 0,33 kr. 79,-
Mariestad Continental 4,2 % 0,33 kr. 68,-
Wisby Stout 0,33 kr. 89,-
Wisby Weisse 0,5 kr. 98,-
Kallholmen, Levande lager 0,33  kr. 73,-           
        Brekeriet Pink Passion 0,33 kr. 99,-
        F&P lemon & black pepper 0,33 kr. 88,-
        F&P cocoa, chilli brown ale 0,33 kr. 92,-
Grebbestad Orginal 0.5 kr. 86,-
Grebbestad Lunator 0,33 kr. 94,-
Grebbestad Ostronstout 0,33 kr. 96,-
Grebbestad IPA 0,33 kr. 79,-
 
 
Norge
       Amundsen Apocalyptic Thunder 0,33 kr.74,-
     Amundsen Ink&Dagger 0,33 kr.74,-
    Amundsen Chaostheory 0,40  kr.84,-
 
Holland
Heineken 0,33 kr. 69,-
                                
        England         
Newcastle Brown 0,33 kr. 77,-
 
Spanien
San Miguel 0,33 kr. 69,-
 Daura Damm, 0,33 kr 72,-
Damm citrus 0.33  kr. 78,-
 
Mexico
Sol 0,33 kr. 75,-
 
Danmark
Carlsberg Hof  0,33 kr. 69,-
 
Tjeckien
  Starobrno 0,33 kr. 75,-
 
Tyskland
Erdinger Weissbier 0,5 kr. 97,-
Paulaner Heffe Weisse 0,5 kr. 97,-

 USA
  Miller Genuin Draft 0,33  kr.78,-

 Japan
 Sapporo Premium 0,33  kr.78,-
 

Cider
Gravendal Hallon/lime 0,5 kr. 79,-
Briska Päron 0,3 kr. 69,-
Briska Rose 0,3 kr. 69,-
Briska Ananas 0,3 kr. 69,-
Briska Fläder 0,3 kr. 69,-
Briska Riesling Persika 0,3 kr. 69,-
Strongbow (torr) 0,3 kr. 75,-
Crabbies Ginger Beer 0,3 kr. 69,-